Tako pravijo. Jaz res nisem jutranji človek, ampak če je treba, lahko vstanem tudi zelo zgodaj. Če vem, da se mi obeta kaj prijetnega, razburljivega, zanimivega. Če pa me čaka zgolj dolg dan v službi, si pomagam z mislijo na dišečo kavo in okusen zajtrk. 🙂 Ena izmed mojih najljubših variacij je doma narejena granola (pred časom sem to dobroto odkrila na blogu Culinary journey by me).

Tukaj razkrivam nekoliko predelan recept in fotke letošnjih božičkovih paketkov. 🙂

DVONADSTROPNA GRANOLA

Sadna varianta (1.nadstropje)
500 g drobnih ovsenih kosmičev
3 žlice kokosovega masla
3 žlice medu
žlička cimeta
noževa konica mletih klinčkov
naribana lupinica 1 bio pomaranče ali limone
150 g mandljev
100 g narezanih suhih marelic
150 g brusnic
100 g orehov
100 g sončničnih semen

Čoko – kokos varianta (2.nadstropje)
500 g drobnih ovsenih kosmičev
3 žlice kokosovega masla
3 žlice medu
kakav po občutku
150 g mandljev
200 g kokosovega čipsa
150 g rozin
100 g sončničnih semen

POSTOPEK: Stopiš maslo, vanj vmešaš med, začimbe in vse skupaj preliješ čez kosmiče. Vse skupaj dobro premešaš in potreseš na pekač s peki papirjem. Pečeš cca. 25 minut na 180 stopinj. Na drugem pekaču pečeš nasekljane mandlje, orehe in sončnična semena, cca. 15 minut. Vmes jih malo premešaš, da se enakomerno popečejo. Nato jih nasekljaš in dodaš k ovsenim kosmičem. Direktno v kosmiče vmešaš tudi nasekljane marelice in brusnice pri sadni varianti ali kokos, rozine in kakav pri čoko varianti.

Nasuješ v priročno stekleno posodo ter komaj čakaš zajtrk, ko boš lahko preizkusil svojo kuharsko mojstrovino. Ali pa si malo granole privoščiš že za večerjo in to kar “na žlico”. Ker je takšno sladkanje pravzaprav zelo nedolžno. 😉