Darilca

Tako, zdaj so več ali manj vsa novoletna darilca oddana (hja, malo je trajalo :)). In ker to, kaj se skriva pod smrečico, ni več skrivnost, lahko par fotk pokažem tudi tukaj.

Letošnja darilca so bila sila praktična; prilagodljiv podstavek za posodo in pa kozarček superzdrave homemade nutelle. Kot že rečeno, darilc ni več, ampak nič ne de. Recept za nutello je namreč tako preprost, da se priprave lotijo tudi tisti, ki jim kuharija sploh ne diši. In ko boste enkrat poskusili doma prepražene lešnike, vam obljubim, da vam tisti “surovi” sploh ne bodo več dišali. Mmm! :) Recept za nutello sem našla tukaj (priporočam, da preberete tudi komentarje, nekateri so res zabavni :)).Spodaj pa še prevod in nekaj nasvetov.

– 1½ cup lešnikov
– ½ cup kakava v prahu
– ½ cup mandljevega mleka (lahko tudi alpsko)
– 1 čajna žlička vanilije/cimeta … (po želji)½ cup oz. po okusu kokosovega sladkorja ali kakšnega drugega sladila

*cup = ameriška merica. Če “cup-ov” nimate, lahko vzamete nek lonček, recimo jogurtov in ga uporabljate kot svoj “cup” – pomembno je ohranjanje razmerij med sestavinami …

Pečico segrejemo na 180°. Na pladenj položimo papir za peko, po njem razporedimo lešnike. “Pečemo” jih 10 minut, nato jih zdrgnemo s čisto kuhinjsko krpo. Priporočam, da to storite, ko so še vroči, kasneje se ne luščijo več tako lepo (hm, v resnici je treba tudi vroče kar malo prisiliti k luščenju, ampak se da :)). Ko so lešniki pripravljeni, jih stresemo v multipraktik oz. mlinček (močnejši kot je, boljše je) in res fino zmeljemo. Če je masa pregosta, lahko dodamo še malo lešnikovega ali kokosovega olja. Lešnikom potem dodamo še ostale sestavine in jih meljemo, miksamo in žokamo dokler ne dobimo mazave mase. In to je to. Ostane nam samo še polnjenje kozarčkov in sladkanje med “pomivanjem” posode. ;) In seveda afnanje z nalepkami, pokrovčki, fotošutingom (hvala Tanja … :)

En lep teden vam želim,

Lučka

Advertisements